Теплый, сливочный и совершенно неотразимый, наш домашний горячий шоколад – это идеальный напиток для создания уютной атмосферы. С помощью всего нескольких простых ингредиентов вы можете создать шоколадное наслаждение, которое перенесет вас в состояние чистого блаженства.
Чтобы приготовить домашний горячий шоколад вам понадобится:
- 200 г высококачественного шоколада, нарезанного на мелкие кусочки.
- 10 мл густых сливок.
- 1 литр молока.
- 1 столовая ложка сахарной пудры.
- По желанию: Шоколадная стружка для гарнира.
Приготовление:
Растопите измельченный шоколад в кастрюле на медленном огне. Добавьте в сотейник 2-3 столовые ложки молока и непрерывно помешивайте, пока шоколад полностью не растопится.
Помешивая шоколадную смесь, постепенно вливайте молоко. Дайте смеси медленно нагреться, периодически помешивая, чтобы обеспечить равномерное распределение тепла.
В отдельной миске взбейте густые сливки до легкого загустения. Добавьте в сливки сахарную пудру и продолжайте взбивать до получения гладкой и кремообразной консистенции.
Когда горячий шоколад нагреется, разлейте его в отдельные чашки или кружки.
Непосредственно перед подачей на стол положите по ложке подслащенных взбитых сливок сверху на каждую чашку горячего шоколада, чтобы они плавали на поверхности.
Для большей изысканности можно посыпать взбитые сливки шоколадной стружкой. Это придаст элегантный и шоколадный оттенок вашему горячему шоколаду.
Подавайте горячий шоколад сразу же, пока он еще теплый. Пейте медленно, наслаждаясь каждым глотком.
Этот рецепт позволяет получить роскошный и бархатистый домашний горячий шоколад, который согреет ваше сердце и порадует вас своим вкусом. Это идеальное угощение, которым можно насладиться уютным вечером или разделить с близкими во время посиделок.
Если вам понравился рецепт, посмотрите Латте с карамелью