Легкий, освежающий и оригинальный по вкусу салат с мандарином-это предложение для романтического ужина или угощения для гостей. Салат прекрасно смотрится на тарелке, не требует много времени на приготовление и обязательно понравится любому, кто его попробует.
Ингредиенты:
на 2 порции
1 упаковка рукколы
170 гр сыра (камамбер или аналогичный, подходящий для жарки)
2 мандарина
2 отваренные или запеченные свеклы
1 чашка очищенных грецких орехов
Соус:
4 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка жидкого меда
1 чайная ложка горчицы
1 столовая ложка лимонного сока
перец
Приготовление:
Ингредиенты для соуса смешать вместе.
Сыр камамбер нарезать треугольниками и обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
Мандарины очистить и нарезать ломтиками, свеклу нарезать кубиками.
Выложите на блюдо рукколу, затем свеклу, мандарины и сыр камамбер. Посыпать все орехами и залить заранее приготовленным соусом.