Куриный салат с ананасом — это восхитительный вариант классической версии в гавайском стиле! Это одно из тех блюд, когда хочется чего-то легкого, вкусного, а главное — быстрого . Можно приготовить из вареной курицы, копченой или курицы-гриль . Используйте свежие ананасы или консервированные.
В результате получается блюдо, которое на вкус домашнее, но почти не требует усилий! Тропический ананас хорошо сочетается с легкой курицей и сливочной заправкой. Салат сочетает в себе много текстур, от хрустящих орехов и сельдерея до сочного винограда.Можно подать как свежий салат или в качестве начинки для бутербродов. Также отлично подходит для обедов и пикников!
Ингредиенты
Порезанное мелко куриное мясо
1 стакан нарезанного сельдерея
2 стакана красного винограда , разрезанного пополам
1 стакан нарезанного миндаля
1 банка консервированного ананаса
3 столовые ложки нарезанного зеленого лука
Для соуса:
1 стакан сливочного сыра
1 стакан майонеза
2 чайные ложки вустерширского соуса
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки перца
Приготовление:
В миске смешайте все ингредиенты салата.
В другую миску добавьте ингредиенты для соуса и перемешайте.
Добавьте заправку и перемешайте.
Добавьте приправу по вкусу
Подавайте охлажденным
Варианты приготовления:
Приготовьте на гриле: приготовьте ананас и курицу на гриле, чтобы получить совершенно новый уровень вкуса.
Используйте индейку: не хотите использовать курицу? Индейка — еще одна легкая и вкусная замена.
Добавьте орехи : помимо миндаля, вы также можете использовать кешью, макадамию, грецкие орехи и другие орехи. Вы также можете сначала попробовать поджарить их!
Замените майонез и сыр густым простым греческим йогуртом.