Салат “Изысканный” – прекрасное дополнение к вашему праздничному меню. Этот восхитительный салат обладает уникальным вкусом, который понравится всем,кто его попробует.
Основными ингредиентами салата являются нежные и сочные куриные грудки, пикантные шампиньоны, освежающий огурец и сочный плавленый сыр. Эти ингредиенты дополняются посыпкой из тертого сыра и несколькими стеблями зеленого лука.
Ингредиенты:
2 куриные грудки
200 г шампиньонов;
Половина огурца;
80 г плавленого сыра;
30 г сыра;
Несколько стеблей зеленого лука;
2 яйца;
Соль и молотый черный перец (по вкусу);
Майонез.
Приготовление:
Отварите курицу в подсоленной воде, затем дайте ей полностью остыть в соке, в котором она варилась, чтобы она была как можно более сочной.
После этого разделайте и нарежьте кубиками.
Грибы нарежьте кубиками среднего размера.
Обжарьте их на горячей сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки. Не пересушите их слишком сильно. В конце приправьте их щепоткой соли, перемешайте и уберите остывать.
После этого подготовьте остальные ингредиенты: пропустите огурец через крупную терку, мелко нарежьте стебли зеленого лука и пропустите через мелкую терку плавленый сыр (замороженный заранее).
Соберите салат: выложите первый слой мяса на дно тарелки и посыпьте зеленым луком. Приправьте мясо небольшим количеством соли, если необходимо. Сверху нанесите сеточку из майонеза.
После этого добавьте огурец, с которого слили немного сока, сеточку из майонеза и слой плавленого сыра.
Намазав еще один тонкий слой майонеза, выложите грибы ровным слоем. Покройте их также сеточкой из майонеза.
Затем посыпьте их сыром, натертым через терку с крупными отверстиями. Добавьте сеточку из майонеза.
После этого посыпьте сверху вареные яйца. Нанесите красивую сеточку из майонеза и оформите салат по желанию.
Если вам понравился салат “Изысканный”, то попробуйте Вальдорфский салат