Лапша с курицей и овощами – это вкусное и сытное блюдо, в котором сочетаются нежные полоски курицы, хрустящие овощи и ароматная лапша. В этом рецепте дается пошаговое руководство по приготовлению этого аппетитного блюда.
Лапша с курицей и овощами состоит из следующих ингредиентов:
- 300 грамм лапши
- 300 грамм куриной грудки
- 250 грамм моркови
- 250 грамм савойской капусты
- 1 зеленый лук
- Овощной бульон
- Соевый соус
- Семенное масло
- Тертый свежий имбирь
- Соль
Приготовление:
Начните с приготовления овощного бульона и отложите его для дальнейшего использования.
Нарежьте зеленый лук кружочками. Очистите морковь и нарежьте ее тонкими полосками. Вымойте савойскую капусту и нарежьте ее тонкими полосками. Куриную грудку также нарежьте тонкими полосками. Отложите все подготовленные ингредиенты в сторону.
Разогрейте глубокую сковороду на среднем огне и добавьте половник овощного бульона, соевый соус и небольшое количество растительного масла.
Когда бульон нагреется, добавьте в сковороду зеленый лук и обжаривайте его в течение минуты, пока он не станет ароматным.
Затем добавьте морковь и савойскую капусту и продолжайте готовить около десяти минут. При необходимости добавьте больше овощного бульона, чтобы предотвратить высыхание овощей. Важно, чтобы овощи оставались слегка хрустящими.
Добавьте в сковороду куриные полоски и продолжайте готовить еще десять минут, периодически помешивая. Курица должна прожариться и стать нежной.
Тем временем положите лапшу в кастрюлю с горячей водой на несколько минут, пока она не приготовится аль денте. Слейте воду с лапши и добавьте ее в сковороду вместе с приготовленными овощами и курицей.
Обжарьте лапшу вместе с овощами и курицей, добавив еще несколько половников овощного бульона. Продолжайте готовить на сильном огне, чтобы ароматы соединились.
Приправьте блюдо щепоткой соли и добавьте тертый свежий имбирь для дополнительного аромата.
Когда все хорошо перемешается и прогреется, ваша вкусная лапша с курицей и овощами готова к употреблению.
Если вам понравился рецепт посмотрите Лапша с рагу из баранины