Курица с овощами в горшочках – это идеальное блюдо для прохладного вечера. Сочные кусочки курицы приготовлены до совершенства, а красочная смесь нарезанных кубиками овощей придает блюду незабываемый вкус. Аромат пикантных специй и приправ наполняет воздух, создавая манящее предвкушение предстоящего вкусного блюда.
Ингредиенты:
- 3 куриные грудки
- 2 моркови
- 2 картофелины
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка томатной пасты
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка черного перца
- 100 гр тертого сыра
Приготовление:
- Чтобы приготовить это блюдо, начните с того, что нарежьте курицу на кусочки и обжарьте их в кастрюле. Добавьте в кастрюлю мелко нарезанный лук и чеснок и продолжайте готовить, пока лук не станет прозрачным, а чеснок ароматным.
- Затем добавьте нарезанные кубиками овощи (морковь, картофель) и столовую ложку томатной пасты. Перемешайте все вместе и продолжайте готовить, пока овощи не станут нежными и слегка карамелизированными.
- Когда все будет готово, переложите смесь в кастрюлю и дайте ей закипеть на медленном огне. Добавьте немного воды, чтобы блюдо оставалось влажным и ароматным.
- После нескольких часов приготовления разложите курицу и овощи по отдельным горшочкам. Посыпьте каждую порцию измельченным сыром чеддер и поставьте в духовку при температуре 180 градусов Цельсия на 8-10 минут, или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
- Как только сыр расплавится, выньте горшочки из духовки и сразу же подавайте. Это блюдо прекрасно само по себе, или вы можете подать его с корочкой хлеба или простым зеленым салатом. Приятного аппетита!
Курица с овощами в горшочках – не только вкусное, но и простое в приготовлении блюдо. Это идеальный вариант ужина для напряженного буднего вечера или уютного ужина в выходные с близкими.
Если вам понравился рецепт, посмотрите Тушеная курица с сыром