Кокосовое печенье с шоколадом – это восхитительное сочетание двух классических вкусов. Сладкий кокос придает печенью уникальную текстуру, а шоколад добавляет достаточно сладости, чтобы это лакомство понравилось всем. Это печенье можно легко приготовить дома с минимальным количеством ингредиентов. Наслаждайтесь этим печеньем теплым из духовки или остывшим – в любом случае оно обязательно удовлетворит ваши желания! Оно идеально подходит для любого случая – от семейных посиделок до особых торжеств. Если вы ищете перекус или десерт, это кокосовое шоколадное печенье – идеальное решение! Благодаря насыщенному вкусу и текстуре, они станут отличным дополнением к любому застолью или собранию.
Ингредиенты:
– 200 г тертого кокоса
– 100 г сахара
– 2 яичных белка
Для шоколадной глазури:
– 100 г темного шоколада 75 %
Приготовление :
1. Разогрейте духовку до 210 ° C. В миске деревянной лопаткой смешайте кокос, сахар и залейте яичным белком. Руками сформируйте шарики среднего размера.
2. На противне равномерно разложите шарики. Выпекать в духовке около десяти минут или до тех пор, пока тесто не окрасится. После приготовления отложите в сторону.
Для глазури:
3. В кастрюле растопите шоколад на водяной бане. Как только шоколад растает, покройте верхнюю и нижнюю часть печенья. Дайте глазури застыть. Кокосовое печенье с шоколадом можно употреблять как теплым так и холодным.
Если вам понравился рецепт – посмотрите
Песочное печенье с лимоном и маком
