Тосты из авокадо с яйцом – это простой и сытный рецепт завтрака или позднего завтрака, который легко и быстро приготовить. Сливочный спред из авокадо в сочетании с терпким лимонным соком, солью и перцем создает вкусную и полезную основу для блюда. Затем блюдо дополняется нарезанными вареными яйцами и свежим хрустящим редисом, которые придают блюду текстуру и вкус. В завершение блюдо посыпается рубленым зеленым луком и ореховыми семенами кунжута, которые придают ему свежесть и аромат.
Ингредиенты:
1 спелый авокадо
1 ст. л. свежего лимонного сока
Cоль и перец
4 ломтика хлеба, поджаренные
4 яйца, сваренные вкрутую, очищенные и нарезанные ломтиками
1 пучок мелкой редьки, тонко нарезанной
Нарезанный свежий зеленый лук и семена кунжута, для подачи
Приготовление:
Чтобы приготовить тосты, начните с приготовления спреда из авокадо. Разрежьте спелый авокадо пополам, удалите косточку и выньте мякоть в миску. Разомните авокадо вилкой до гладкости и кремообразного состояния. Затем добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу. Смешайте все вместе, пока не получится однородная масса.
Затем поджарьте ломтики хлеба до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Когда тосты будут готовы, намажьте каждый ломтик смесью из авокадо. Затем выложите нарезанные вареные яйца поверх авокадо, затем тонко нарезанный редис. В завершение посыпьте блюдо рубленым зеленым луком и кунжутом.
Тосты из авокадо с яйцом – это здоровый и вкусный вариант завтрака или позднего завтрака, который идеально подходит для тех, кто хочет быстро и легко перекусить. Он богат белком, полезными жирами, необходимыми витаминами и минералами, что делает его отличным способом начать день со здоровой ноты.
Если вам понравился рецепт, посмотрите Овощной салат с яйцом и авокадо