Корзиночки из слоеного теста с ветчиной и рикоттой – это вкусная и простая в приготовлении закуска, которая идеально подходит для любого случая. Хрустящие и слоеные корзиночки из слоеного теста наполнены ароматной смесью сливочного сыра рикотта, пикантной ветчины и хрустящих фисташек. Сочетание вкусов делает эту закуску неотразимой для всех, кто любит хорошо перекусить.
Ингредиенты:
- 1 лист слоеного теста
- 200 гр рикотты
- 200 гр ветчины или колбасы по вкусу
- Измельченные фисташки
- Оливковое масло
- 1 яичный желток
Как приготовить корзиночки из слоеного теста с ветчиной и рикоттой:
Для начала необходимо разогреть духовку до 180°C. Затем возьмите лист слоеного теста и разрежьте его на прямоугольники. Вы можете сделать их как большими, так и маленькими, в зависимости от размера вашей формы для кексов.
Затем смажьте маслом форму для маффинов и выложите прямоугольники в чашечки для маффинов. Смажьте тесто яичным желтком, чтобы оно приобрело красивый золотистый цвет при выпечке. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым и хрустящим.
Когда корзиночки из теста испекутся, выньте их из духовки и дайте им немного остыть. Сделайте надрезы в корзиночках, чтобы легче было выкладывать начинку. Чтобы тесто не вздулось во время выпечки, можно сделать отверстия в дне корзиночек вилкой.
Теперь пришло время наполнить корзиночки ветчиной, рикоттой и фисташками. Чтобы приготовить начинку, смешайте сыр рикотта с нарезанной ветчиной и горстью фисташек. Полейте начинку оливковым маслом, чтобы сделать ее еще вкуснее.
Наконец, наполните смесью кондитерские корзиночки и посыпьте сверху измельченными фисташками. Поставьте корзиночки обратно в духовку на несколько минут, чтобы начинка пропеклась, и можно подавать! Приятного аппетита!
Корзиночки из слоеного теста с ветчиной и рикоттой – отличный вариант быстрой и легкой закуски для любой вечеринки или праздника. Он также идеально подходит для легкого обеда или перекуса. Сочетание слоеного теста, сливочного сыра рикотта и соленой ветчины с хрустом фисташек делает это блюдо идеальным угощением, которое понравится всем.
Если вам понравился рецепт, посмотрите Рулеты с ветчиной, сыром и грибами