Мини-пироги с луком-пореем и горчицей

Мини-пироги с луком-пореем и горчицей

Мини-пироги с луком-пореем и горчицей – это изысканное закусочное блюдо, которое сочетает в себе сладость карамелизированного лука-порея, пикантность горчицы и нежность слоеного теста. Этот аппетитное и элегантное угощение идеально подходит для ужина вдвоем, вечеринки с друзьями или просто как изысканное лакомство к чаю или кофе.

Чтобы приготовить мини-пироги с луком-пореем и горчицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 лук-порей
  • Оливковое масло
  • Мед
  • 1 слоеное тесто
  • 2 ст. л. горчицы
  • Тимьян

Приготовление:

Начнем с подготовки лука-порея. Очистите его от внешних слоев и нарежьте на ломтики толщиной около 1 см. Вам потребуется примерно 20 ломтиков.

Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте противень, застелив его бумагой для выпечки. С помощью кисточки равномерно нанесите оливковое масло на поверхность бумаги. Затем аккуратно выложите на противень ломтики лука-порея, обеспечивая небольшое расстояние между ними. Добавьте на каждый ломтик немного меда, который придаст пирогам неповторимую сладковато-пикантную нотку.

Перейдем к тесту. Раскатайте слоеное тесто и с помощью кулинарного кольца или стакана вырежьте из него круги чуть большего диаметра, чем у ломтиков лука-порея. Рекомендуется использовать слоеное тесто, так как его текстура послужит отличным контрастом к мягкому луку-порею.

Намажьте каждый круг теста горчицей. Горчица придаст пирогам ароматный и насыщенный вкус.

Теперь положите ломтик лука-порея на центр каждого круга теста, горчицей вниз. Затем аккуратно подгните края теста и наколите их вилкой, чтобы они хорошо сцепились и не разошлись во время выпечки.

Переложите противень с мини-пирогами в разогретую духовку и выпекайте их при 180°C в течение 12-15 минут, или пока тесто не станет золотистым и хрустящим, а лук-порей не станет мягким и ароматным.

После того как мини-пироги будут готовы, достаньте их из духовки и переверните, чтобы лук-порей оказался сверху. Посыпьте каждый пирог свежими листиками тимьяна для придания дополнительной ароматики.

Приятного аппетита! Эти мини-пироги с луком-пореем и горчицей будут отличным выбором для легкого обеда или закуски на вечеринке

Если вам понравился рецепт, посмотрите Ароматная кесадилья с тушеной свининой и кукурузой: Мексиканское наслаждение

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *