Приготовьте сочные гамбургеры с колбасой и насладитесь восхитительным сочетанием ароматной колбасы, терпкого томатного соуса и расплавленного сыра чеддер, помещенных между мягкими булочками для гамбургеров. По этому рецепту бургеры готовятся быстро и легко, что делает их идеальным выбором для вкусного ужина в будний день или барбекю на выходных.
Чтобы приготовить сочные гамбургеры с колбасой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 2 помидора, натертые на терке
- 1/2 чашки томатного пюре
- 1 столовая ложка соуса барбекю
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 чайная ложка сливочного масла
- 6 ломтиков колбасы
- 3 ломтика сыра чеддер
- Булочки для гамбургеров
Приготовление:
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Когда масло нагреется, обжарьте измельченный чеснок в течение 2-3 минут до появления аромата.
Добавьте в сковороду протертые помидоры, томатное пюре, соус барбекю, соль и черный перец. Хорошо перемешайте, чтобы соединить все ингредиенты.
Готовьте соус, периодически помешивая, пока он не загустеет и не приобретет насыщенный аромат.
В отдельной сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Разрежьте колбасу на половинки вдоль и сделайте надрезы на каждом кусочке.
Обжарьте ломтики колбасы в растопленном масле, пока они не подрумянятся и не прожарятся. Отложите их в сторону.
Выстелите дно большой кастрюли вощеной бумагой и выключите огонь.
Чтобы собрать бургеры, возьмите нижние половинки булочек для гамбургеров и положите их на выстланный сотейник. На каждую булочку выложите 2-3 столовые ложки готового томатного соуса.
Разложите обжаренные ломтики колбасы и сыр чеддер поверх соуса.
Положите верхние половинки булочек для гамбургеров поверх колбасы и сыра.
Равномерно полейте булочки оставшимся томатным соусом.
Включите плиту на медленный огонь и накройте сотейник крышкой. Готовьте гамбургеры в течение 15 минут, чтобы ароматы соединились, а сыр расплавился.
После приготовления снимите крышку и подавайте сочные бургеры с колбасой горячими.
Если вам понравился рецепт посмотрите Пицца-бургер