Закуска из картофеля и лосося – это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Эта закуска готовится из хрустящих ломтиков печеного картофеля, сливочного сыра “Филадельфия” и нежного копченого или слабосоленого лосося. Блюдо украшается шнитт-луком, который придает блюду яркий цвет и мягкий луковый аромат. Это простая, но элегантная закуска, которая произведет впечатление на ваших гостей.
Закуска из картофеля и лосося, приготовленная по нашему рецепту, выглядит и имеет вкус, как будто она прямо из ресторана для гурманов.
Ингредиенты:
- 4 крупных картофелины
- 100 г копченого или слабосоленого лосося
- 100 г сливочного сыра “Филадельфия
- 1 зеленый лук, мелко нарезанный
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C.
Очистите картофель и хорошо промойте его под проточной водой. Нарежьте его кружочками средней толщины.
Застелите противень пергаментной бумагой и выложите на него ломтики картофеля.
Смажьте ломтики картофеля оливковым маслом и приправьте солью и перцем.
Запекайте картофель в течение 15 минут до хрустящей и золотисто-коричневой корочки.
Выньте картофель из духовки и дайте ему остыть до комнатной температуры.
В небольшой миске смешайте сливочный сыр “Филадельфия”, измельченный зеленый лук и щепотку соли, пока сыр не станет гладким и кремообразным.
Переложите сырную смесь в кондитерский мешок.
Чтобы собрать закуску, выложите слой сливочного сыра на картофельный ломтик.
Поверх сыра положите небольшой кусочек копченого или соленого лосося.
Повторяйте этот процесс, чередуя сливочный сыр и лосось, пока не получится три слоя.
В завершение положите ломтик картофеля поверх последнего слоя лосося.
Украсьте закуску небольшим количеством сливочного сыра и посыпьте сверху рубленым шнитт-луком.
Подавайте закуску из картофеля и лосося на блюде и наслаждайтесь!
Закуска из картофеля и лосося идеально подходит для званого ужина или особого случая. Изысканная закуска, которая обязательно поразит ваших гостей своим восхитительным вкусом и красивой подачей.
Если вам понравился рецепт, посмотрите Кармашки с лососем и сливочным сыром